La science se cachant derrière le sirop d’érable

M. Rehemtulla - CC BY-SA 3.0

Par Chantal Mustoe, co-éditrice Chimie Février tire à sa fin et partout au pays, les érables seront bientôt entaillés afin de recueillir leur sève sucrée. Étape 1 : Percer un petit trou. Étape 2 : Insérer un chalumeau. Étape 3 : Enfoncer légèrement le chalumeau à l’aide d’un marteau. Étape 4 : Suspendre une chaudière sur le chalumeau et […]

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